1、因為夏季室外溫度比較酷熱,所以冰箱冷藏室的溫度正常是調在4~8℃閣下,而冷凍室的溫度正常都是在零下14度至零下18度高低;而夏季的冰箱溫度就要略微調高一些,冷藏室溫度盡管不低於5℃,冷凍室的溫度不須要再做調理。
2、冷藏室的溫度分布是不均勻的,冷藏室內的溫度自上而下呈一溫度門路,下層溫度最低,約為3℃,下層端果蔬盒處溫度最高,約為6~10℃。而根據國度標準規定,冰箱冷藏室的溫度應在3~10℃之間。
3、冷藏室溫度的淺易測量方法:將溫度計放入一隻盛有水的杯子中,然後將杯子放入冷葳室中,地位在旁邊一層靠後壁的處所。測量時光至少在2小時以上,然後再測量上一層跟下一層的溫度,最後取其均勻值。正常的話,在「4」檔時,一般冷藏室的溫度在7℃閣下。
4、一般來說,夏季調在3~4旁邊,夏季調在1~2旁邊或2上,保持冷藏室的溫度在5~10攝氏度。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室儲藏。蔬菜、生果要把外名義水分擦乾,放入冰箱內最下面,以零上溫度儲藏為宜。