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一斤豬大年夜腸煮熟剩八兩重。
10斤豬大年夜腸煮熟了剩5到6斤，並且煮制的時間，時光火候的應用，都會影響了大年夜腸內的油脂的消融，另有水分的析出，我認為一般新鮮的大年夜腸的話，煮制大年夜概45分鐘的時間，應是進出率最多的時間。
假如幹凈不幹凈就會有很大年夜異味。在幹凈過程中把大年夜腸反過去浸泡。人們現實上是在不浸泡的情況下開端烹飪豬的大年夜腸的。這就是為什麼豬的大年夜腸要煮得很小。浸泡須要滾動豬的大年夜腸。現實上，因為油跟雜物很多，撤除油跟雜質後，豬的大年夜腸基本上不異味。
一斤豬大腸煮熟剩幾斤
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