最佳答案
茴子白炒粉條最好吃
（1）籌備材料，茴子白1-2個、黑木耳1小把、粉條1小把60克、胡蘿蔔1根、大年夜蔥段10克、蒜蓉10克、小蔥花10克、花椒粒10粒、半勺食鹽、生抽1湯匙、五噴鼻粉少許、山西老陳醋1湯匙。
（2）製作步調，茴子白撕成一片片用水沖刷乾淨，用刀切生長約5cm閣下粗細均勻的細絲；胡蘿蔔、黑木耳洗凈切成細絲；粉條提前用溫水泡發至軟；鍋內放油，放入花椒粒，炸至花椒出噴鼻味剛變為黑色時撈出；放入蒜蓉跟大年夜蔥煸，放入胡蘿蔔絲大年夜火翻炒均勻，放入黑木耳絲大年夜火翻炒均勻；放入茴子白絲，大年夜火翻炒至茴子白略微變色；放入粉條，用筷子翻炒攪拌均勻。往鍋里淋入1湯匙生抽，參加食鹽半勺，五噴鼻粉少許，放入剩下的一半蒜蓉，撒入小蔥花；沿鍋邊淋入1湯匙山西老陳醋，大年夜火用筷子翻炒均勻即可出鍋。