最佳答案
做法：
1、老鴨切塊後汆水撈出，並洗乾淨待用。筍剝皮後在滾水中煮3分鐘撈出，去老根，切薄片。
2、鍋中入水，放入鴨塊、筍片、天麻片跟薑片，小火燉煮3個小時即可，吃時用鹽調味。原料：水鴨母半隻、約750克、天麻片10克、冬筍250克、姜2片、水1500克
板栗和天麻能否一起蒸鴨
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