最佳答案
須要蒸10分鐘。
籌備材料：扇貝、生蚝、大年夜蒜、生薑、小蔥、老抽、蚝油、鹽、糖、黑胡椒粉。
一、扇貝、生蚝用刀背撬開，清洗乾淨，瀝干水分，將扇貝殼用刷子刷洗乾淨，碼入盤子，再放上扇貝肉。
三、鍋內放少許油，爆噴鼻蒜蓉跟小蔥，加適量水，順次參加老抽、蚝油、鹽、糖、黑胡椒粉，煮沸關火。
四、然後將之前煮好的蒜蓉湯汁淋在扇貝生蚝上。
五、接著把籌備好絲，擺放在扇貝生蚝上。
六、將擺好的扇貝、生蚝放蒸鍋上蒸氣了大年夜火蒸10分鐘
七、時光到後即可出鍋，撒上小蔥花，淋入熱油，厚味的扇貝生蚝就做好了。