最佳答案
板栗洗凈用凈水浸泡一小會，撈出瀝干水份
用刀子在板栗背上開一刀。開口盡管長一些，深度以板栗內壁那層膜也劃開為宜
將鹽倒入鍋中，立刻下開好口的板栗翻炒
炒至鹽慢慢剝離板栗，下2勺白糖，持續翻炒，慢慢的，就會聞到栗子的噴鼻味兒
持續快炒兩到三分鐘，關火，把鍋蓋上蓋，悶一小會
怎麼炒干栗子
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