最佳答案
食材用料
玉米面200克
白麵粉200克
豆麵粉100克
酵母2克
水適量
燙麵玉米餅子的做法
1.玉米200克籌備好。
2.用開水燙一下，要邊倒開水邊攪。
3.燙好的玉米稍涼一下，再倒上剩餘的食材。
4.再倒上適量的溫水跟成麵糰，於暖和處發酵。
5.發酵母至二位大年夜即可。
6.這時鍋里鋪好後焚燒，用兩手把玉米麵糰成一個一個的大年夜棗外形。
7.擺到鍋內，鍋里燒溫後停火，再醒發十多少分鐘。
8.蓋鍋蒸十多少分鐘即熟。
用手機看這道菜做法
小貼士
玉米固然是粗糧，但其養分價值並不低於大年夜米。所含蛋白質、脂肪、磷、鐵以及B族維生素都高於大年夜米，除了嬰幼兒，其他各種人群均可食用。