最佳答案
1，籌備材料，蒜子切碎，生薑切丁，鍋中熱油，將花椒桂皮入鍋，放入豆瓣醬炒出紅油。
2，將肉末倒入鍋中爆炒，至肉末炒噴鼻，參加1勺鹽，麻辣鮮適量，少許老抽，兩勺生抽，持續翻炒。
3，肉末炒干收回噴鼻味，參加半碗凈水（水剛好蓋過肉末即可），蓋上鍋蓋，等水分煮干後參加蒜子生薑，爆炒出噴鼻味。
4，最後參加半勺白糖，適量熟芝麻翻炒即可起鍋
品諾王老師肉醬做法
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