豆棍是什麼做的

豆棍是由精選黃豆磨漿燒沸，在不加石膏的前提下天然冷卻，從豆漿下層起的一層薄膜

下面分享多少道豆棍做的美食

一、麻辣豆棒。

1、籌備食材：豆棒適量、雞精適量、生抽適量、花椒粉適量、花椒面適量、蔥姜蒜適量、噴鼻油兩滴、耗油大年夜批、鹽適量。把小辣椒，蔥姜蒜切碎，辣椒粉倒入一個小盤子里備用。

2、鍋內下少許油，油燙後下入姜蒜辣椒面爆噴鼻。

3、改小火再倒入籌備好的辣椒粉翻拌（愛好辣的可能多放點）。

4、倒入籌備好的豆棒，參加鹽雞精，噴鼻油跟耗油翻拌，關火，再參加蔥末翻拌好等冷卻後就可能裝盤。

二、豆棒燒肉。

1、籌備食材：豆棒、五花肉380g、干辣椒6g、姜一塊、老抽一勺、料酒5g、生抽半勺、鹽3g、油10g、八角、桂皮。豆棒冷水泡5個小時。

2、五花肉切小塊。

3、泡發的豆棒切段。

4、鍋內放油，放入五花肉，放料酒，老抽，生抽，薑片翻炒。

5、炒至五花肉出油，放入鹽。

6、參加三飯碗水，放入八角、桂皮，加蓋小火煮五非常鐘。

7、放入豆棒再蓋上煮五分鐘。

8、放入干辣椒翻炒收汁，裝盤。

三、豆棒燉牛筋。

1、籌備食材：冰糖1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、植物油適量、豆棒500克、牛蹄筋400克、蔥花、大年夜料3顆、桂皮、噴鼻葉。牛蹄筋洗凈切段。

2、凈水中放少許薑片，蔥段跟料酒，放進牛蹄筋煮開3分鐘閣下，去除牛蹄筋的腥味。這步一定要有，牛蹄筋的腥味是比較重的。

3、煮開後撈起瀝水備用。

4、豆棒泡5個小時閣下，泡軟後切段備用。

5、熱鍋冷油，放入蔥段薑片爆噴鼻，再放入大年夜料，桂皮，噴鼻葉等噴鼻料，倒入牛蹄筋翻炒。

6、倒入生抽調味，少許老抽上色，一點冰糖提味，持續翻炒。然後加熱水燉煮約2個小時直到牛蹄筋軟爛。家裡假若有高壓鍋可能用高壓鍋燉。

7、牛蹄筋曾經可能戳動的時間，放入豆棒，大年夜火收汁即可。因為豆筋非常輕易熟，所以放的時光不克不及太早，輕易燉爛。

豆棍是什麼做的

豆棍重如果因為將黃豆打磨成漿之後，下面所結成的一層膜製作出來的食品。

豆棍是什麼做的

豆棍是由精選黃豆磨漿燒沸，在不加石膏的前提下天然冷卻，從豆漿下層起的一層薄膜，再用噴鼻煙粗細的竹竿從中撈起，瀝幹下面的豆漿，然後卷制而成。