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中文大名:洋芋（陽芋）
為茄科茄屬草本，高30-80厘米，無毛或被疏柔毛。地下莖塊狀，扁圓形或長圓形，直徑約3-10厘米，外皮白色，淡白色或紫色。葉為奇數不相稱的羽狀複葉，小葉常大小相間，長10-20厘米；葉柄長約2.5-5厘米；小葉，6-8對，卵形至長圓形，最大年夜者長可達6厘米，寬達3.2厘米，最小者長寬均不及1厘米，先端尖，基部稍不相稱，全緣，兩面均被白色疏柔毛，側脈每邊6-7條，先端略彎，小葉柄長約1-8,毫米。傘房花序頂生，後側生，斑白色或藍紫色；萼鐘形，直徑約1厘米，表面被疏柔毛，5裂，裂片披針形，先端長漸尖；花冠輻狀，直徑約2.5-3厘米，花冠筒隱於萼內，長約2毫米，冠檐長約1.5厘米，裂片5，三角形，長約5毫米；雄蕊長約6毫米，花藥長為花絲長度的5倍；子房卵圓形，無毛，花柱長約8毫米，柱頭頭狀。漿果圓球狀，光滑，直徑約1.5厘米。花期夏季。
我國各地均有種植。原產熱帶美洲的山地，現廣泛種植於全球溫帶地區。
塊莖富含澱粉，可供食用，為山區主糧之一，並為澱粉產業的重要原料。剛抽出的芽條及果實中有豐富的龍葵鹼，為提取龍葵鹼的原料。
土豆別名叫什麼
洋山芋.馬鈴薯.土豆。
土豆別名叫什麼
土豆的大名叫馬鈴薯，很多處所也叫它地蛋。