差別是1、原料差別:馬斯卡彭是用熱奶油製作出來的,可能更好定型。安佳芝士是乾酪製作
2、價格差別:馬斯卡彭比安佳芝士價格高。
3、味道差別:馬斯卡彭是義大年夜利乳酪,口味比較淡,多用來製作奶油乳酪蛋糕或提拉米蘇,安佳芝士多用來製作披薩,焗飯等拉絲芝士食品
馬斯卡彭芝士跟安佳芝士的差別
馬斯卡彭芝士跟安佳芝士是兩種差其余乳酪產品。
馬斯卡彭芝士原產於義大年夜利,是一種軟質、未成熟的白色乳酪,口感柔滑,含有奧妙的泥土跟酸味。
而安佳芝士是一種原產於法國的硬質乳酪,帶有濃烈的奶噴鼻跟堅硬的質地,可能薄片或打壞利用。
其余,兩種乳酪的用處也有所差別,馬斯卡彭芝士合實用於烹飪時增加口感跟奶噴鼻,而安佳芝士則可能用於直接食用或烹飪中增加奶噴鼻跟口感。
馬斯卡彭芝士跟安佳芝士的差別
馬斯卡彭芝士是拉絲芝士一般做披薩,安佳芝士一般做奶油餡、做芝士蛋糕用。