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相傳600多年前，明初朱元璋叛逆一打世界。1356年打到浙江金華城下，打了九天九夜破不了城。一天夜裡常遇春等將夜不克不及眠，商討破城之法，肩頂萬斤閘，時光長了餓得慌，大年夜將胡大年夜海給他喂包子丶菜湯。胡大年夜海看著負擔萬斤閘的戰友，心生一計，令士兵先將菜湯灌進包子，再喂到戰友嘴裡，常遇春吃著，感到喉嚨潮濕了，力量倍增。灌湯包由此而來。
灌湯包是一種漢族特點小吃，製作原料重要有一麵粉，溫水，豬五花肉等。情勢美不雅，提起像燈籠放下似菊花。
開封灌湯包的來歷
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