最佳答案
1、將溫水倒入麵包機或面盆中，放入發酵粉攪勻，放置5分鐘。
2、放入麵粉跟白糖，打開麵包機跟面檔開端跟面。
3、假如用手跟面的話，放入麵粉跟白糖後，先用筷子順一個偏向攪拌成絮狀，用手揉到一起，然後用手掌根部反覆揉，多揉一會兒，揉到麵糰越來越柔嫩，名義光滑精致。
4、將麵糰四處折向下方，構成球狀，放到麵包機中，準時40分鐘開端發酵。
5、假如手揉，將麵糰放入面盆中，蓋好保鮮膜，放到暖和的處所發酵。
6、麵糰發酵好，呈本來麵糰的2倍大年夜，用食指粘乾麵粉，在麵糰核心向下戳，假如不回縮就發好了。
7、打開麵包機跟面檔攪拌多少下，將50克麵粉分次倒入，每次都要跟到乾麵粉未多少時再加下一次。
8、用手揉也要將麵粉分多少次揉進麵糰。將麵糰揉至光滑精致。
9、揉好的麵糰分切成8個，每一個小麵糰，都要反覆揉，揉到名義光滑精致，整構成球狀。
10、蒸鍋中加水，開戰燒至溫熱，將浸潤的屜布放到蒸屜上，饅頭擺放好，每個之間要留有漏洞，以防粘連。加蓋停止2次發酵（發酵時光20分鐘）。發酵好的麵糰為本來的1.5到2倍大年夜。開大年夜火，上汽後15分鐘關火，燜3到5分鐘開蓋。