進口牛肉一般多少錢一斤

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人花費的肉類食品之一，僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人愛好，享有「肉中寵兒」的美稱。那麼，牛肉價格多少錢一斤?為什麼那麼貴?牛肉價格多少錢一斤∨現在無論是超市還是農貿市場，基本都有國產牛肉跟進口牛肉可能買到。進口牛肉的產地多來自於澳大年夜利亞、紐西蘭、烏拉圭等地。固然一些農貿市場中有商戶自稱另有來自日本的「跟牛」，不過因為現在我國並不攤開日本牛肉進口，因此有知戀人士稱這些「跟牛」要麼長短正規渠道進口的走私肉，要麼就是假冒的。長寧區一家農貿市場上，大年夜多進口牛肉最大年夜的特點就是價格便宜，這與其他很多食品中水貨價格遠高於外貨的情況剛好相反。比方國產牛腩的價格基本在每斤30至40元，牛腱的價格在每斤50至60元，但進口凍牛肉價格基本只在每斤25-30元之間。根據國度統計局最新一期50個都會食品價格統計數據表現，去年5月上旬我國牛(腿)肉的價格為每公斤66.96元，每斤超越33元。不過，固然進口牛肉價格絕對便宜，但其全部為凍肉，而國產牛肉則既有凍肉也有鮮肉可供抉擇。除了市平易近做家常菜時所用到的牛肉，在滬上不少超市還內買到品德上乘的牛排。除國產牛排以外，澳牛佔據了滬上超市進口牛排的很大年夜比例。牛排售價則因等級、部位的差別而差別較大年夜。虹橋一家進口超市內，產地為黑龍江的眼肉牛排A4的售價有每500克980元跟1240元兩種。比擬之下，等級較為壹般的國產谷飼雪花西冷牛排則賣138元/500g。同一貨柜上，澳洲跟牛小排烤肉M10跟M9的價格分辨為每500克540元跟390元。「進口牛肉過去道路遠，運輸時光斷定比國產牛肉長，所以我們這裡同部位差未多少等級的牛排，是國產的要比進口的貴。」該櫃檯擔任人張旭東告訴休息報記者，譬如，部位雷同的牛上腦切片，國產跟牛售價為640元/500g，澳洲跟牛的售價則是290元/500g，價格相差1倍。在另一家位於靜安寺的進口超市，在售的牛排產地僅分為山東寧律縣及澳大年夜利亞兩種。記者檢查貨柜上的牛排發明，該超市所賣的進口牛排等級明顯高於國產牛排，因此售價上前者遠高於後者。比方，國產的西冷跟肉眼售價均為38.8元/100g。而澳洲跟牛牛柳7級售價218/100g，西冷7級賣208元/100g,眼肉9級258元/100g。牛一次只生一頭牛，但豬一次可能生十隻小豬;牛懷胎的時光約需280天，豬懷胎卻只有110天;其余，牛生長的時光比豬長，養牛的費用也比養豬高，因此一般牛肉價格大年夜多比豬肉貴。牛肉中的肌氨酸含量比任何其余食品都高，對增加肌肉、加強力量特別有效。牛肉含維生素B6，蛋白質須要量越大年夜，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含肉毒鹼，雞肉、魚肉中肉毒鹼跟肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。牛肉含鉀跟蛋白質：鉀是活動員飲食中比較缺乏的礦物質。牛肉是亞油酸的低脂肪來源，牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛伏的抗氧化劑可能有效對抗舉重等活動中形成的構造傷害。其余，亞油酸還可能作為抗氧化劑保持肌肉塊。牛肉含鋅、鎂，鋅是一種有助於剖析蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽跟維生素B6獨特感化是能加強免疫體系。牛肉含鐵，造血必須的礦物質。雞、魚、火雞中少得不幸的鐵含量構成對比的是，牛肉中富含鐵質。牛肉含丙胺酸，丙胺酸的感化是從飲食的蛋白質中產生糖分，對碳水化合物的攝取量缺乏時丙胺酸可能供給肌肉所需的能量以緩解缺乏使你可能持續停止練習，這種氨基酸最大年夜的好處就在於它可能把肌肉從供給能量這一重負下束縛出來。牛肉含維生素B12，維生素B12對細胞的產生至關重要，紅細胞的感化是將氧帶給肌肉構造，能促進支鏈氨基酸的推陳出新