最佳答案
「天上的龍肉，地上的驢肉」，這句話可能說是廣為傳播，聽說驢肉的味道特別鮮美。 不過這多少年街上的驢肉店越來越少了，重如果因為驢肉供給缺乏，另有一些商家用馬肉當驢肉賣，所以也打陸族滲了本人的招牌， 所以現在我們這裡的驢肉店不太好找。
養驢不像養豬牛羊，可能圈養。 它須要一個比較大年夜的場地，因為驢子圍在一起的時間常常會一起打鬥。 因此，因為地步的限制，不克不及在任那邊所養驢。 養驢的時光本錢比較高。 驢子必須兩歲以上才幹發情交配，並且在哺乳植物中驢子的懷胎期也比較長，每窩只生一頭驢子，所以一頭驢子須要養兩到三倍 . 出欄須要一年的時光，這個時光本錢對很多養殖戶來說感到有點不經濟。 驢肉的產肉率也比較低，固然好吃，但不是主流肉。 我們不克不及在市場上賣一個星穗返期的驢。 除了餐館，家庭很少製作驢肉供食用。
京津冀、山東等地很多處所都大年夜範圍養驢。 因為那裡對驢子的須要量比較大年夜，天然養驢的農夫也比較多。 但是，留下這些對驢市場須要量很大年夜的地區，其他處所的農夫因為驢不好賣，養殖的很少，這重如果由市場決定的。 因為養驢本錢高，現在很罕用驢來幹活。 因此，在很多對驢肉跟驢製品須要量大年夜的處所，驢重要靠進口。 驢子很大年夜，所以運輸或豢養它們不是很早脊便利。 其余，驢的生活習氣與牛羊差別，不合適田野放牧。 這須要制作矮小廣闊的圍欄來豢養它們，這增加了農夫的豢養本錢。
驢肉確切很好吃，但很少有人家做，所以它的市場須要重要會合在餐館跟處所。 在驢子屢見不鮮的地區，驢子不是那麼好賣的，並且繁殖周期長，所以人們天然不會那麼樂意養。