玉米筍的須子平日是指玉米柄上的嫩芽,也被稱為"玉米芯"。這些嫩芽存在洪亮的口感跟獨特的噴鼻味,非常合實用來烹飪或作為食材。
以下是一種簡單的方法來享用玉米筍須子:
1. 籌備:將玉米剝去外層葉子跟須,確保將須子切去約1-2厘米。
2. 清洗:用凈水沖刷乾淨玉米筍須子,確保去除任何雜質。
3. 烹飪:根據團體愛好抉擇差其余烹飪方法:
- 煮:將玉米筍須子放入燒開的水中煮熟,時光大年夜概須要5-7分鐘。可能在鍋中參加大年夜批鹽來晉升味道。
- 炒:將切好的玉米筍須子放入鍋中,參加適量油停止疾速翻炒。可能跟其他蔬菜一起炒制,並調入調味料如鹽、胡椒粉等。
- 蒸:將玉米筍須子放入蒸鍋或蒸汽器中蒸制多少分鐘,直至變軟。可能參加大年夜批生抽或其他調味料。
4. 搭配:烹飪好的玉米筍須子可能作為一道菜品單獨食用,也可能與其他蔬菜、肉類或海鮮搭配。比方,你可能將它與青椒、胡蘿蔔跟蘑菇一起炒制,或許參加到沙拉中。
無論你抉擇何種方法來處理跟食用玉米筍須子,都盼望你能享用其清爽的口感跟獨特的味道!
玉米筍的須子怎麼吃
1、食材:玉米筍 2-3根、玉米筍須七八個、肉末30-50克、干噴鼻菇2朵、小蔥 6-8根、鹽、糖適量、生抽適量、豬油10克。
2、洗凈玉米筍、筍須、小蔥。干噴鼻菇泡發後跟豬肉、兩根小蔥一起剁碎,參加適量的鹽、糖、生抽調味噴鼻菇肉末。小蔥切成蔥花,蔥白、蔥葉分開。玉米筍切三段。
3、豬油下鍋燒熱,參加蔥白爆噴鼻。
4、倒入噴鼻菇肉末翻炒至微黃。
5、參加800毫升凈水煮沸。
6、放入玉米筍跟筍須,再次沸騰後煮五分鐘,參加適量鹽調味即可關火,然後破即撒入蔥葉,就可能出鍋啦!