最佳答案
步調如下
1. 牛肉選吊龍部位。
2. 將牛肉切成2厘米閣下的方塊。
3. 將牛肉放入鍋中，參加凈水煮開，洗去浮沫待用。
4. 籌備好乾辣椒、八角與白蔻，蔥洗凈待用。
5. 熱鍋涼油，下冰糖，用小火將冰糖炒至熔化。
6. 參加牛肉，持續翻炒至上色。
7. 參加干辣椒、八角與白蔻、另有蔥。
8. 參加生抽，翻炒至牛肉上色。
9. 砂鍋煮開水，將牛肉與全部配料參加其中。
10. 大年夜火煮開後，轉小火煮1小時20分鐘閣下即可，出鍋前可能加點鹽調味。
牛身上的吊龍怎麼燒好吃
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