最佳答案
辣椒炒鱔魚
籌備食材如下：鱔魚500克，青紅椒各3根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，澱粉1湯匙，料酒2湯匙
具體做法如下：
1.將鱔魚清理乾淨之後，剁成小塊段備用，將青紅椒去蒂，去籽後切成片備用，接著籌備一個碗，放入1茶匙食鹽，參加2湯匙生抽，參加1湯匙蚝油，參加1湯匙澱粉，參加半碗凈水，攪拌均勻備用！
2.起鍋參加寬油燒熱，將鱔魚段炸至8成熟撈出，鍋內留底油，放入青紅椒翻炒多少下，放入鱔魚段，翻炒均勻，再淋入料汁，大年夜火收汁即可出鍋！
鱔魚怎樣做出來的最好吃
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