1、食材：糯米500g、五花肉100g。這兩樣是主食，加上100g的噴鼻菇，噴鼻菇進口很像肉的口感，但是有起到調味的感化，100g青筍另有100g的乾子作為配菜起到點綴感化，口感俱佳。
2、食材處理：糯米須要清洗乾淨，然後在熱水中浸泡20分鐘閣下，然後放入蒸鍋中滴上多少滴油，蒸熟之後備用；五花肉須要清理乾淨然後切成小小的肉丁；青筍、乾子也須要清洗乾淨後再切成丁，這些食品前期是要攪拌在一起的。
3、調製：起首要調製的是五花肉餡，將肉放入碗中後參加生抽、胡椒，攪拌均勻之後參加適量的料酒以及生粉，用筷子攪拌均勻，會發明五花肉攪拌好了之後色彩都會變了，並且全部食品融合很稀薄，腌制大年夜概非常鐘即可。
4、炒肉餡：起鍋燒油，待油溫熱了之後就可能將腌制好的五花肉倒入鍋中，將火調到最大年夜用鏟子壹直翻炒，細細察看五花肉會逐步變色，參加配菜一同炒，接著待參加大年夜批的生抽以及耗油，翻炒上色之後參加適量的鹽翻炒均勻即可出鍋。
5、將炒好的食品配菜等，參加提前煮好的糯米飯中，加上適量的胡椒粉、以及食用鹽，用鏟子將所與東西攪拌均勻，糯米跟全部的食品以及調料攪拌均勻後就可能放置備用了。
6、調製麵糰：麵粉中參加適量得水，調成稀稀的麵糊作為糯米糰子外邊包裹牢固的表皮，炸出來天然也會是薄薄一層，進口恰是脆脆的，米飯也是噴鼻糯加上其中的配菜天然是清噴鼻無比，作為早餐固然表皮油炸但是其中少數包裹糯米噴鼻氣早就粉飾了清淡。
7、將攪拌均勻的糯米用手捏成糯米糰子，接著在放入之前調好的麵糊滾一圈，就可能下鍋炸了，大年夜概油熱七八成績可能下鍋了，全部糯米糰子先不急著包裹麵糊，所以待下鍋的時間再裹下面糊再下鍋更便利。
8、將裹好麵糊的糯米糰子順次放入鍋中，放入鍋中後壹直翻滾炸至金黃，出鍋後放在吸油紙巾上，這會讓糯米糰子不會過於清淡，在就可能略微涼涼之後裝盤上桌。