最佳答案
紅燒最好吃。
1.豬爪切塊、凈水洗凈，放入鍋中參加冷 水、黃酒、姜，綽一下水；
2.豬爪綽過水後，用溫水洗凈瀝干；
3.熱鍋冷油煸一下蔥姜，放入豬爪略煸炒一 下，再順次將老抽、鮮醬油、冰糖倒入鍋中翻炒一下，參加熱水沒過豬爪，大年夜火煮開，小火慢燉2小時，然後大年夜火收汁即可。
豬爪子怎麼做好吃啊
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1.豬爪切塊、凈水洗凈，放入鍋中參加冷 水、黃酒、姜，綽一下水；
2.豬爪綽過水後，用溫水洗凈瀝干；
3.熱鍋冷油煸一下蔥姜，放入豬爪略煸炒一 下，再順次將老抽、鮮醬油、冰糖倒入鍋中翻炒一下，參加熱水沒過豬爪，大年夜火煮開，小火慢燉2小時，然後大年夜火收汁即可。