最佳答案
用料 葫蘆 半個 蔥 適量 鹽 適量 油 適量 蒜 2瓣 八角 少許 西紅柿 適量
素炒葫蘆瓜的做法
葫蘆瓜我就切了半個！因為家裡人少，一個葫蘆瓜可能吃兩頓！葫蘆瓜長約20厘米，粗約5-8厘米之間 僅供參考。
蔥花適量，大年夜蒜適量，根據你要做的葫蘆瓜的量來定配料的多少！我用的是自家做的西紅柿醬！味道比新鮮的西紅柿還好！不的可用新鮮西紅柿代替。
鍋里倒少許油，我這個也倒多了，勤得在倒出來！油一點點就好！油溫熱的時間放進兩三個八角！調味！
八角煸出味倒入蔥花跟蒜！煸出噴鼻味！注意油不克不及太熱，不然蔥跟蒜破刻就糊了！
倒入葫蘆瓜！翻炒！
倒入西紅柿醬，翻炒！然後參加適量鹽！持續翻炒至熟！不要炒的太過！葫蘆瓜一定要炒的有些脆吃起來才好吃！八角這個時間可能撿出來了！固然，不想挑出來也可能直接盛盤！
最重要的一步，出鍋前參加多少滴噴鼻醋！這個不必在意什麼牌子，只有是醋就行了！這一步蠻重要！醋加出來會有甜蜜的味道！然後關火，盛盤！注意，醋只有多少滴，千萬別多了，不然變成酸的了！