最佳答案
主料：牛肉筋500g、白蘿蔔1個
輔料：油適量、鹽適量、生薑1塊、大年夜蒜2瓣、大年夜蔥1段、料酒適量、生抽適量、豆瓣醬適量
1、籌備好原材料。
2、牛肉筋切成塊。
3、白蘿蔔切成滾刀塊。
4、生薑、大年夜蒜瓣切成片，大年夜蔥切成段。
5、鍋里參加適量水，放入牛肉筋，參加適量料酒，煮開三分鐘後撈出。
6、鍋里參加適量油，放入牛肉筋翻炒，參加適量鹽，炒入味。
7、參加蘿蔔、蔥姜蒜、豆瓣醬、生抽，翻炒均勻。
8、參加剛好沒過材料的水，大年夜火燒開。
9、轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘閣下。
10、出鍋了。