最佳答案
1.起首，將牛肉切成小塊，放入滾水中焯燙2-3分鐘，然後撈出，放入涼水中浸泡，洗凈備用。
2.然後，將蘿蔔絲洗凈，放入滾水中焯燙2分鐘，然後撈出，放入涼水中浸泡，洗凈備用。
3.把牛肉、蘿蔔絲放入湯鍋中，參加適量的凈水，參加料酒、鹽、醬油、糖、薑片、蔥段等調料，大年夜火燒開後，轉中小火燉煮2小時，待牛肉跟蘿蔔絲變軟後即可。
牛肉燉蘿蔔絲家常做法
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1.起首，將牛肉切成小塊，放入滾水中焯燙2-3分鐘，然後撈出，放入涼水中浸泡，洗凈備用。
2.然後，將蘿蔔絲洗凈，放入滾水中焯燙2分鐘，然後撈出，放入涼水中浸泡，洗凈備用。
3.把牛肉、蘿蔔絲放入湯鍋中，參加適量的凈水，參加料酒、鹽、醬油、糖、薑片、蔥段等調料，大年夜火燒開後，轉中小火燉煮2小時，待牛肉跟蘿蔔絲變軟後即可。