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所謂蒼蠅館子，是成都特有的一個稱呼，泛指面積很小、衛生情況很一般乃至很差的小專飯店。一般來說屬花費程度較低，非常布衣，但另有一句話叫做「厚味來自官方」。蒼蠅館子全部的東西都很家常，連消毒的碗筷也是在開水裡煮的，這些蒼蠅館子里有很多是「絕味」，或許是家傳厚味，或許有獨門秘籍。
四川成都很多蒼蠅館子，這個蒼蠅指的是什麼
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