最佳答案
用料:
大年夜刀豆 300克，五花肉末 100克，食用油 適量，鹽 少許，生抽 2勺，蚝油 半勺蒜蓉 適量
做法:
1、將五花肉剁成肉末備用
2、蒜瓣拍扁切碎成蒜蓉備用
3、刀豆掐去頭尾洗凈切成絲備用
4、鍋里加水加點食鹽跟食用油燒開
5、把刀豆放出來焯水至8成熟撈出過涼水備用
6、鍋里熱油先參加蒜末爆噴鼻，再參加肉末，肉末炒散變白，參加生抽跟蚝油炒勻
7、放進刀豆，翻炒均勻加一丟丟的食鹽翻炒均勻即可出鍋，生抽跟蚝油本身都帶有鹹味，鹽只有加一點點提味就可能了
大刀豆應該怎麼做才好吃
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