南昌市有那些好吃的小吃

提問者:用戶UBAO 發布時間: 2024-11-11 12:01:18 閱讀時間: 3分鐘

最佳答案

1.糊羹

南昌傳統的小吃,用薯粉調製的糊羹,裡面有很豐富的菜料。一碗好的糊羹平日包含雞肉、雞胗、豬血、荸薺、噴鼻菇、豆腐等等差別食材,切成小丁一鍋熬,說通俗點就是一鍋「大年夜雜燴」,但真的非常厚味。

2.白糖糕

一種風行於南昌漢族官方的傳統糕類小吃,來源於明清時代,到平易近國時代,白糖糕已是南昌街頭巷尾各大年夜茶鋪常備的佐茶食品,被譽為「江西五大年夜傳統名點」、「南昌十大年夜特點小吃」。

3.辣椒餅

最早的辣椒餅應當是一大年夜塊,分紅六小塊的樣子或是長條形的排成一排,現在,經過改進後的辣椒餅更遭到大年夜家的愛好。很多南昌人從小吃到大年夜的辣椒餅,這種辣味更代表南昌人的傳統口味。

4.牛舌頭

很早的時間南昌街頭有賣的東西,現在應當很難找到了,又叫牛招財,是官方製作的一種傳統面點。形似牛舌,酥噴鼻軟綿,甜脆可口。

5.冰糖發糕

這大年夜概是即將掉傳的一種南昌小吃了吧,小的時間一到夏天,氣象酷熱,就常買冰糖發糕,涼涼的冰糖發糕吃到嘴裡,甜絲絲的,QQ的,應當算是夏天最得意的美食了。當時間一般在早餐店、菜市場附近可能買到,不過現在卻很少見了。

6.糰子

南昌人叫熱罩子,用糯米做的。糰子實在有兩種,白色是原味的,綠色是芥菜的,其中的芥菜糰子深受大年夜家愛好。每到明朗季節,南昌人都習氣在這個時間吃兩個芥菜糰子,因為是青色的,也有人說它寄意春天、綠色。

7.麻糍

現在似乎很丟臉見如許的麻糍了,本來就是在大年夜街上,小推車前面有一個桶子,裡面放了麻糍,手搖轉盤就可能把麻糍從兩個圓孔里擠出來,鏟子一切,直接掉落在黃豆粉里,滾一滾,蘸滿了黃豆粉的麻糍就好了。

8.麻辣藕片

用臉盆裝的涼拌藕片!這個是最最典範的南昌小吃了!噴鼻辣入味的涼拌藕片早年萬壽宮整條街的大年夜媽一人一臉盆都在賣這個藕片。

9.糖果

這個糖果可不是那個甜甜的小「糖果」,而是一種油炸的面點,外型就很像「面」字的旁邊那部分,口感酥脆帶著一點甜味,最早都是早餐吃,不過現在有些水煮店也有。

10.瓦罐湯

假如說拌粉廣西也有,那麼瓦罐湯還真真是南昌獨有。獨特外型的瓦罐,放入大年夜缸中慢火煨熟,將食材最底本的味道逼出來,同時最大年夜程度上保存了食材的養分,是每個南昌人都離不開的厚味。

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