最佳答案
早餐荷包蛋面
【烹飪食材】小蔥，噴鼻菜，生抽，陳醋，雞精，豬油，雞蛋，麵條，青菜
【烹飪步調】
1、先籌備三根小蔥，小蔥多一點吃起來味道會更噴鼻，再籌備一根噴鼻菜，適量的生抽，陳醋，雞精，一小勺豬油，兩個雞蛋，一小碗麵條，籌備適量的青菜。
2、先把籌備好的小蔥跟噴鼻菜取出來，將它們放到水中充分清洗一下，清洗乾淨之後我們再將它們切一下，將小蔥切成蔥花，噴鼻菜切成噴鼻菜碎，全部切完之後將它們全部放在一個略微大年夜一點的碗中。
3、將它們全部放入碗中之後，我們再向裡面加上適量的調味料，參加一勺生抽，合適本人口胃的陳醋，適量的雞精，一小勺豬油，在烹飪很多美食的時間加上一點豬油會讓它的味道吃起來愈加厚味，參加豬油之後我們就先把它放到一旁，接上去開端做荷包蛋。
4、做荷包蛋是比較簡單，比較疾速的，我們只須要在鍋中燒上半鍋開水，水開之後轉成最小火，然後把籌備的兩個雞蛋直接打入到鍋中，在打雞蛋的時間要警惕一點，不要將雞蛋給弄散了，假如弄散了那麼雞蛋做出來之後就不太丟臉了，雞蛋下鍋之後先不要去攪動它，等到它凝結定型之後再攪動一下，避免粘鍋。
5、雞蛋燜熟之後我們將其控水取出來放到盤中待用，接上去再用煮荷包蛋的水將麵條煮一下。鄙人麵條的時間要略微抖一下，避免麵條之間產生粘連，也可能避免麵條糊鍋。
6、接上去將我們籌備好的青菜洗凈放到麵條中燙一下，將其燙熟一分鐘之後關火出鍋裝碗。我們在裝碗的時間，要先把湯汁放到碗頂用筷子攪動一下，把豬油化開，然後再把麵條跟荷包蛋放到碗中，接上去就可能食用了。