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白扁豆，別號白菜豆、竹豆、團豆，為豆科植物，味甘、性微寒，存在利尿、消腫、降壓等感化。白扁豆含有豐富的蛋白質、糖類、維生素跟礦物質等養分紅分，可能加強機體免疫力，促進推陳出新。佛手柑，又稱佛手果、噴鼻手柑、橘柚子，為芸噴鼻科植物，味甘、性溫，可能健脾開胃、化痰止咳、解郁安神。佛手柑含有多種活性因素，如柚皮苷、類黃酮等，存在抗氧化、抗炎、抗癌等生物學效應。
根據中醫現實，白扁豆佛手柑粥重要實用於因肝鬱氣滯、幹冷內蘊、心脾不跟等要素招致的掉眠。肝鬱氣滯，是指情感不暢、情感牢固大年夜、情感緩和等原因招致肝氣鬱結，影響脾胃功能，從而惹起掉眠。幹冷內蘊，是指飲食不當、內分泌掉調等原因招致體內濕氣、熱毒內生，影響心脾功能，進而招致掉眠。心脾不跟，是指心氣不寧、性格衰弱等原因招致心脾功能掉調，使人精力萎靡、頭腦混亂、注意力不會合，進而招致掉眠。