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1、食用方法：剛摘下的新鮮曇花清洗乾淨，可用鹽水稍泡一下。去掉落曇花花蕊。將清洗好的曇花切生長條狀。鍋內放入橄欖油，將曇花條放入稍炒一下。鍋內放入少許水，煮開。最後參加調好的蛋花跟泡好的紫菜，煮開，關火即可食用。
2、藥用：存在軟便去毒，清熱療喘的功能。主治大年夜腸熱症、便秘便血、腫瘡、肺炎、痰中有血絲、哮喘等症。花存在強健的功能，兼治高血壓及血脂肪過高等。
曇花的吃法和功效
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1、食用方法：剛摘下的新鮮曇花清洗乾淨，可用鹽水稍泡一下。去掉落曇花花蕊。將清洗好的曇花切生長條狀。鍋內放入橄欖油，將曇花條放入稍炒一下。鍋內放入少許水，煮開。最後參加調好的蛋花跟泡好的紫菜，煮開，關火即可食用。
2、藥用：存在軟便去毒，清熱療喘的功能。主治大年夜腸熱症、便秘便血、腫瘡、肺炎、痰中有血絲、哮喘等症。花存在強健的功能，兼治高血壓及血脂肪過高等。