最佳答案
1、熬骨頭湯放的調料有：姜，蒜、蔥結、料酒、噴鼻料、醋跟鹽等。
2、噴鼻辛料太多太雜可能會串味兒，影響了湯原有的美味，也會影響肉本來的口感。一般來說，根據本人的口味，共同2～4種調料就比較完美。
3、其余，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝結，影響湯的美味。
燉骨頭放什麼調料
相關推薦
1、熬骨頭湯放的調料有：姜，蒜、蔥結、料酒、噴鼻料、醋跟鹽等。
2、噴鼻辛料太多太雜可能會串味兒，影響了湯原有的美味，也會影響肉本來的口感。一般來說，根據本人的口味，共同2～4種調料就比較完美。
3、其余，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝結，影響湯的美味。