最佳答案
食材
牛肉500克、小蘇打1克、鹽2克、味精1克、雞蛋1個、安多夫3克、料酒20克、色拉油30克、水50克、白鬍椒面1克
步調：
將牛肉切片大小適中，切好放入盆中，參加蛋清，小蘇打，安多夫，料酒，鹽，味精，攪拌均勻，然後用向同一偏向攪拌2-4分鐘，把牛肉攪拌起有泡子。然後參加色拉油增加光亮度，然後攪拌均勻，然後腌制1小時閣下，就可能裝盤了。
牛肉火鍋怎麼做才好吃又嫩
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