最佳答案
西葫蘆擦絲，先放入一點鹽沙一下裡面的水分，然後擠出水分後備用，在碗裡面打三個雞蛋，起鍋燒油將雞蛋炒散，在炒一點小蝦皮，將西葫蘆絲跟雞蛋碎小蝦皮放在一起，放入鹽，味精，噴鼻油，食用油攪拌均勻，西葫蘆雞蛋素餡就做好了！
西葫蘆雞蛋素餡怎麼調最好吃
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