最佳答案
主料：排骨1斤半
配料：干辣椒20個，花椒30粒，姜一塊，蒜6瓣，大年夜蔥1根；鹽20克，味精5克，糖10克
做法
1.先將排骨氽一下，撈起；
2.鍋燒熱，放入大年夜批油，稍等一會放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分鐘閣下就可能放 入排骨、大年夜蔥持續炒，這時還可參加大年夜批加飯酒；
3.等到排骨變色，放入開水，水量剛滿過排骨或稍少一點都可，開大年夜火煮，水開後用小火燉至熟（用了40分鐘）；
4.參加適 量味精，翻炒一下，關火，再燜5分鐘起鍋。
好吃的紅燒排骨怎麼做
相關推薦