最佳答案
不必再煮了
泡發腐竹時不克不及用熱水。腐竹是干製品假如用冷水泡發平日須要三四個小時，很多友平易近氣急會用很熱的水來煮腐竹，覺著可能收縮泡發的時光，就像用水煮乾粉條類似。用水煮腐竹確切可能收縮泡發的時光，但是腐竹是一種很薄且嬌嫩的豆製品，用水煮的方法泡發腐竹很輕易將腐竹煮成鬆散的片狀，如許泡的腐竹吃起來軟塌塌的不嚼勁。
干腐竹泡發後用不用再煮
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