最佳答案
原料：冬瓜一大年夜塊、青椒兩個、胡蘿蔔一根、澱粉少許、油適量、鹽適量、雞精適量。
做法步調：
第1步、冬瓜去皮去瓤。
第2步、上鍋蒸20分鐘閣下（具體時光看冬瓜大小而定）。
第3步、青椒、胡蘿蔔切丁。
第4步、鍋中放油，先後下入胡蘿蔔、青椒翻炒。
第5步、把蒸出來的湯汁倒到鍋里燒2分鐘，加鹽、雞精調味，淋入水澱粉勾薄芡。
第6步、把芡汁澆到冬瓜上。
素蒸冬瓜的做法
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第3步、青椒、胡蘿蔔切丁。
第4步、鍋中放油，先後下入胡蘿蔔、青椒翻炒。
第5步、把蒸出來的湯汁倒到鍋里燒2分鐘，加鹽、雞精調味，淋入水澱粉勾薄芡。
第6步、把芡汁澆到冬瓜上。