最佳答案
第一步：先做好配料，蔥花，蒜一至兩個蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可能參加些老乾媽
第二步：把恰當的油菜花洗乾淨，放在鍋里煮熟，取出來，用水洗一下，空下水，放進盤子里
第三步：熱鍋，放入恰當的油，蔥花，蒜，辣椒以及辣椒油，編下鍋，再放入味雞鮮，醋，放入少許鹽，等開了倒入油菜花中即可。
爆炒青油菜的做法 爆炒青油菜怎麼做好吃 爆炒
- 用料 -
油菜半斤
蒜頭三個
雞精
適量
鹽
適量
蚝油適量
水
兩匙
- 做法 -
1.
油菜在旁邊斜刀切一刀（我這是小棵的分兩段）洗乾淨瀝水
2.
蒜頭拍一刀，（不必拍太大年夜力）
3.
籌備蚝油，雞精，鹽，對兩匙的水化一下，
4.
鍋里下油燒熱下蒜頭下去爆噴鼻
5.
油菜的頭部先下，爆炒手快翻炒
6.
炒制放蚝油水炒入味就好了