最佳答案
步調/方法1
籌備多少個雞蛋，把蛋清跟蛋黃分別、分辨放在差其余碗中。
步調/方法2
小蔥葉洗乾淨切成蔥花，跟蛋清放在一起；多少個紅椒從旁邊破開、切成小粒，跟蛋黃放在一起。
步調/方法3
然後分辨在兩個碗中參加食鹽跟水澱粉攪拌均勻，水澱粉能使蛋液愈加的嫩滑有韌性，如許煎的時間不輕易碎。
步調/方法4
電餅鐺燒熱、均勻刷上植物油，油溫五成熱時先倒入雞蛋黃攤成薄餅，開小火烙2分鐘，讓蛋黃全部凝結。
步調/方法5
然後把蛋黃餅捲起來，不要卷完、留出一個邊，把蛋清倒入鍋中，讓蛋清跟蛋黃餅連接在一起，保持小火再煎2分鐘。
步調/方法6
蛋清全部凝結、煎熟以後一起捲起來，我們簡單又養分的雙色蛋卷就能出鍋了。
步調/方法7
成品