用料：刀豆，豬裡脊肉，竹筍，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，姜1塊，蒜5瓣，料酒1湯匙，朝天椒5個，澱粉1湯匙，油1湯匙，胡椒粉1茶匙
做法：
1.裡脊肉切片參加適量的鹽、生粉、料酒跟醬油等調味， 攪拌均勻後腌制非常鐘
2.筍片冷水下鍋焯一下，再將全部刀豆放入參加大年夜批的鹽跟油的開水中煮上兩分鐘
3.燒熱鍋，放入適量的油，下紅辣椒、蒜瓣翻炒，爆噴鼻調味料後下入腌好的肉片一起翻炒，將肉片翻炒直至其變色
4.下入焯過水後掰成段的刀豆，再參加焯過水的筍片，一起翻炒， 可能參加大年夜批的水， 讓刀豆進一步成熟，起鍋前參加鹽跟胡椒粉調味；翻炒均勻後盛入盤中
大年夜刀豆的家常做法簡單好吃
用料:
刀豆 250克、大年夜蒜 3瓣、干紅辣椒 3～4個、雞精5g、味精 5g、鹽 半勺
步調:
步調 1
刀豆斜刀切絲
步調 2
大年夜蒜拍散切碎，干紅辣椒切段，切絲也可能哦，更入味呢
步調 3
鍋內水燒開，刀豆焯水一分鐘閣下，這時間你會發明刀豆變的翠綠清澈，撈出晾乾
步調 4
熱鍋涼油，中火放蒜末、辣椒段，慢慢煸炒出噴鼻味後轉大年夜火
步調 5
出噴鼻味後放入刀豆絲大年夜火翻炒一分鐘
步調 6
放雞精、味精、鹽，翻炒30秒出鍋
大年夜刀豆的家常做法簡單好吃
用料：土豆兩隻，刀豆250g，鹽適量，白糖一勺，老抽一勺，生抽適量，蚝油一勺
1、將土豆洗凈去皮，切成與刀豆差未多少寬度的土豆條泡在水裡。
2、將新鮮刀豆洗凈去除老筋後摘成段放入小碗中。
3、熱鍋倒入冷油，油溫下去後下刀豆煸炒。
4、待刀豆在油溫感化下成碧綠色，將土豆條瀝去水後下鍋與刀豆同翻炒均勻。
5、參加老抽翻炒上色，然後再加白糖，生抽，蚝油翻炒均勻。
6、加大年夜批溫水，然後蓋上鍋蓋調小火燜煮非常鐘，按本人的口味加鹽，然後大年夜火翻炒收汁。
7、將炒好收汁的刀豆燒土豆裝入盤中就可能享用了。
大年夜刀豆的家常做法簡單好吃
用料:
刀豆 300克，五花肉末 100克，食用油 適量，鹽 少許，生抽 2勺，蚝油 半勺蒜蓉 適量
做法:
1、將五花肉剁成肉末備用
2、蒜瓣拍扁切碎成蒜蓉備用
3、刀豆掐去頭尾洗凈切成絲備用
4、鍋里加水加點食鹽跟食用油燒開
5、把刀豆放出來焯水至8成熟撈出過涼水備用
6、鍋里熱油先參加蒜末爆噴鼻，再參加肉末，肉末炒散變白，參加生抽跟蚝油炒勻
7、放進刀豆，翻炒均勻加一丟丟的食鹽翻炒均勻即可出鍋，生抽跟蚝油本身都帶有鹹味，鹽只有加一點點提味就可能了