最佳答案
主料：蒜苔適量，洋蔥1/4個，豬肝適量
輔料：豬油適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，千禾醬油適量
做法步調：
1. 蒜苔洗凈切成小段，洋蔥洗凈切塊備用。
2. 豬肝洗凈切成薄片，參加適量鹽，料酒抓勻洗凈。
3. 鍋內水燒開，下入蒜苔跟洋蔥炒噴鼻，加少許鹽，多少滴油焯水一分鐘撈出備用。
4. 豬肝焯水撈出備用。
5. 熱鍋放入豬油，下豬肝大年夜火翻炒均勻，參加適量鹽，胡椒粉炒兩分鐘。
6. 放入蒜苔混淆炒勻，參加少許熱水翻炒一分鐘，調入少許鹽，醬油調味即可。
7.即將出鍋裝盤
熟豬肝炒蒜苔的做法
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