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皇帝魚屬於鰈形目（ pleuronectiformes ） 【或稱為異體目（ heterosomata ） 】 ，鰜科（ psettodidae ） 。 鰈形目包含：鰈魚類（牙鮃） ，庸鰈（比目魚） ，大年夜圓鰈魚類（牙鮃），鰨（唯一）及河鰈（鰈）等，全世界約500餘種。 （大年夜菱鮃） ，錐齒鰈，仔魚階段體干或兩眼皆為閣下對稱，變態後其中一眼轉至另一體側，部份魚種隨情況之差別，頭部有左向及右向兩種，皇帝魚亦有此景象。
此類魚種中部分存在高經濟價值，世界上曾經開端養殖的品種包含：牙此類魚種中部分存在高經濟價值