最佳答案
主料：
海參3條
小鮑魚6個
冬菇8-10個
髮菜適量
魔芋絲1盒
瑤柱（乾貝）10粒
蚝豉10來粒
輔料：
姜1小塊
蔥2根
油2大年夜匙
調料：
蚝油2大年夜匙
老抽2茶匙
糖1/2茶匙
料酒1大年夜匙
做法：
1. 提前2-3天把小干鮑泡發好。
2. 瑤柱泡軟，泡的水留用。
3. 蚝豉泡洗乾淨。
4. 花菇泡軟，切小塊。
5. 海參切塊，姜切片，蔥切段。
6. 髮菜泡洗乾淨。
7. 魔芋絲用水泡一會去異味。
8. 熱油鍋，把薑片爆噴鼻。
9. 放花菇炒一會。
10. 放海參炒一下。
11. 放蚝豉，小鮑魚，瑤柱跟泡瑤柱的水。
12. 放蚝油，料酒，老抽跟糖炒勻。
13. 倒入沒過食材的水，大年夜火燒開，轉小火燒半小時。。
14. 放入髮菜跟魔芋絲持續燒10分鐘。
15. 放蔥段炒均即可