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北平食府這裡固然也有北京菜的代表烤鴨，並且聽說這裡的「貧賤荷噴鼻烤鴨」好吃又丟臉。但是，小北明天最想給你推薦的是其余一道菜。它就是——「乾隆白菜」。哈哈，從菜名可能看出來原料是啥了吧。原料如此易得，那做法怎樣呢？在我看來就是麻醬一拌，然後就上桌了。
聽說，昔時在大年夜年三十從江南回到京郊的乾隆吃了這道菜以後，讚不停口，以後這道菜就被稱為「乾隆白菜」，申明遠揚，成了京味菜中的一道
乾隆白菜北京哪家最好吃
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