银耳红枣甜点做法

食材用料

银耳 适量，红枣 10颗，枸杞 适量，冰糖 适量

做法步骤：

步骤 1

将干银耳提前泡发

步骤 2

银耳泡发后，剪成小块，把黄根（硬的部分除去） 枸杞用水泡一下，大枣去核..

步骤 3

银耳加入适量水上锅煮，我是用砂锅煮的，大火烧开转中火，看银耳软了，过程大概是20分钟，这个根据自己家火候自己掌握一下。然后加入去了核的大枣，和泡过的枸杞。

步骤 4

大火烧开转小火，大概煮20分钟，过程中翻拌几次，看看银耳以软烂为标准，加入冰糖，再煮10分钟。