1、材料：五花肉一斤、土豆一斤、米二斤、大蒜少许、料酒少许、盐少许、糖少许、老抽少许。
2、准备好所以材料，五花肉下锅熬，然后加入大蒜，一起炒。
3、加入土豆继续炒，加入料酒、盐、糖、酱油，一直炒。
4、加入米再翻炒一下。
5、放入电饭锅，加入适量的水，然后煮饭功能开始，就等着出锅吧。
猪肉煲仔饭的做法有哪些
食材清单
五花肉 200g 、 里脊 200g 、 燕麦 10g 、 盐 适量 、 糖 适量 、 料酒 1勺 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1/5
里脊和五花肉剁成肉馅，用保鲜袋装起，拍成肉糜
步骤3/5
米饭八成熟时，把肉做成饼状铺在米饭上，中间弄成凹槽，把鸡蛋或鸭蛋铺在上面，盖上盖子中火2分钟，小火8分钟。关火后，再闷8分钟。
步骤4/5
最后成品，调料汁：用白糖，蒸鱼豉汁调好适量，撒在上面拌匀。
猪肉煲仔饭的做法有哪些
豆干、猪肉切丝。 肉丝倒入少许料酒腌制十分钟。 为保证米饭的口感更好，建议提前在水里泡半个小时。
将老的茎叶摘去，用清水冲洗干净，在盐水中浸泡半小时以上，去除农药，吃了放心。
在锅底涂一层薄薄的猪油，事实证明，之后拌起饭来，超级香的。 另起锅，开始炒豆干肉丝。将菜心倒入沸水中快速汆烫，捞出备用。 米饭大约蒸三十分钟后，打入鸡蛋，继续闷上十分钟。打开锅盖，将炒好的豆干肉丝（加点汤汁口感为佳）、海苔沫、菜心依次码放整齐。 这时，拿起大勺子，开吃吧
猪肉煲仔饭的做法有哪些
用料
主料
大米适量
猪肉馅适量
鸡蛋1个
辅料
土豆
适量
西兰花
适量
豌豆（煮）
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
白糖
少许
小葱
适量
猪肉窝蛋煲仔饭的做法
1.准备：小葱切细丁，葱白和葱绿分开；胡萝卜用模具取形，切花片
2.大米淘洗干净，加入1.5倍的清水，大火烧开，慢火蒸熟（如果时间充裕，大米可以提前浸泡，这样煮起来省事）
3.自中间往两边抠出一个小洞
4.猪肉馅买回来，剁碎，加入姜末、胡椒粉、盐、白糖、生抽、绍酒，鸡精，搅拌均匀
5.加入小葱少许（小葱葱白和葱叶分开切，留出最后装饰用的，其余全部放入）
6.土豆切丝，用清水洗去淀粉
7.将如豆丝少许剁几刀，剁碎
8.将土豆丝加入刚刚搅拌均匀的肉馅中
9.平底锅烧热，放油，将肉馅在手中团成圆形
10.放入平底锅中，两面煎至金黄
11.将豌豆、玉米粒和胡萝卜花片煸炒片刻
12.西兰花焯水，水中放少许盐和油
13.将煎好的肉饼放入米饭中间
14.小火，在上面打一个鸡蛋，盖盖子，焖至表面凝固即可
15.在上面放上西兰花、胡萝卜花片、青豆和玉米粒点缀，吃的时候，淋上生抽搅拌即可