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羊角葱又叫发芽葱。大葱秋天不收获,露地越冬,春天地表刚化冻就开始萌发,从刚长出1〜2片新叶到发出嫩薹,可随时上市。因刚发芽就上市故叫作发芽葱,又因刚发出的新叶形似羊角,所以又叫羊角葱。羊角葱是在干大葱供应刚结束,伏葱收获前上市,在周年供应上是不可缺少的一茬产品,所以应采用与秋季收获大葱不同的栽培方式。
羊角葱又叫发芽葱。大葱秋天不收获,露地越冬,春天地表刚化冻就开始萌发,从刚长出1〜2片新叶到发出嫩薹,可随时上市。因刚发芽就上市故叫作发芽葱,又因刚发出的新叶形似羊角,所以又叫羊角葱。羊角葱是在干大葱供应刚结束,伏葱收获前上市,在周年供应上是不可缺少的一茬产品,所以应采用与秋季收获大葱不同的栽培方式。