最佳答案
材料
主料：肥肠400g、茭白200g；
辅料：盐适量、味精适量、食用油适量
茭白炒肥肠
1
茭白洗净。
2
茭白切片，肥肠切段。
3
热锅冷油下肥肠快速滑炒。
4
另起锅将茭白下锅炒至断生。
5
将滑炒过的肥肠加入茭白一起快速翻炒，调入少量盐和味精。
小贴士
肥肠买来是卤好的，炒的时候无需太多的调味
茭白炒肥肠的家常做法
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1、能。有人反映茭白放入冰箱冷藏会变颜色，其实是因为保存方法不对。茭白放冰箱保存的正确方法是：茭白不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜裹住，再放入冷藏室即可，这样可以储存三到四天。 2、茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根。
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茭白是可以放在冰箱保存的，但是有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色，那是因为你的保藏方法不当；茭白放冰箱保存的正确方法是：茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天。。
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