最佳答案
没有毒，白玉菇中并不含毒素，所以没有熟透的白玉菇不具有毒性，不会导致中毒。没有熟透的白玉菇口感差，难消化。
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质。
白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透。在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。
白玉菇炒不熟有毒吗
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