最佳答案
不毒，白玉菇中並不含毒素，所以不熟透的白玉菇不存在毒性，不會招致中毒。不熟透的白玉菇口感差，難消化。
白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高，必須氨基酸比例合適，另有多種微量元素等人體必須物質。
白玉菇屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體雪白，晶瑩剔透。在口感表示上更為優勝，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。
白玉菇炒不熟有毒嗎
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