冰箱能发面吗

提问者:用户IDDY 更新时间:2024-12-28 00:56:09 阅读时间: 2分钟

最佳答案

1、发面是可以放在冰箱发酵的。

2、将和好的面团放入保鲜袋中,封好口,或者在面盆上面盖好保鲜膜,放入4度左右的冰箱冷藏室中,10小时左右就可以完成发酵。假如晚上休息时间比较短,可以先让面团在室温中发酵半小时至一倍大,再放入冰箱中进行冷藏发酵,也可以完成发酵。

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面团发酵需要加入酵母粉,需要注意的是在把酵母粉兑水和面的时候水温一定不能过高,因为水温超过40度就可以将酵母粉中的酵母菌杀死,在第二次发酵的时候,特别是在冬天需要使用蒸锅热水发酵,水温也不能过高,太烫也会把酵母菌杀死。1.发面的时候酵母粉。
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1、可以冰箱发面,需要添加酵母。2、发面的方法:用水温50毫升将酵母化开,在面盘中放入面粉,将酵母水慢慢倒入里面,边倒入边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块,此时用手反复搓揉成面团,用水湿布或者用保鲜膜将盛有面团的面盆盖严,放在温暖的。
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一、发面用不完是可以放进冰箱保存的,需要在外面用一层保鲜膜,利于保存。二、发面只要释放的时间不长,第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了,存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。三、若需存放时间需要更长一点,可以将发好的面外面用一层保鲜。
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将和好的面团放入冷柜低温发酵,是为了使油条蓬松饱满、外酥里软。油条面做法介绍1、首先称取适量的面粉,然后加入称量好的膨松剂混入面粉中,用手反复搅拌,直至搅拌均匀。2、然后在面粉中磕入两颗鸡蛋,并加入适量的水搅拌均匀。3、然后用。
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一般是在45天左右,如果温度比较低的话,可以保存两个月左右。
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没有的。如果一定要带,只能用小泡沫箱,里面装上冷冻矿泉水,放入冰淇淋,密封。。
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铁路工厂铁路大亨。
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没有公布具体开通日期啊,耐心等待。
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