最佳答案
大腰子是羊腰,包复含肾脏外面的制那层脂肪。
小腰子是牛腰,没有肾脏外面的那层脂肪。
大腰子是新疆菜的一种。羊腰肥厚,外裹一层薄薄的羊尾肥肉,薄薄一层肥肉已经略焦,羊腰多半熟,入口即觉一股原始粗砺的浓郁膻香。牛腰子是静乐县传统的风味小吃。取材于黄牛,水牛。
大腰子是羊腰,包复含肾脏外面的制那层脂肪。
小腰子是牛腰,没有肾脏外面的那层脂肪。
大腰子是新疆菜的一种。羊腰肥厚,外裹一层薄薄的羊尾肥肉,薄薄一层肥肉已经略焦,羊腰多半熟,入口即觉一股原始粗砺的浓郁膻香。牛腰子是静乐县传统的风味小吃。取材于黄牛,水牛。